夢は、自分のお店をオープンすること！
そのための努力は惜しみません。
エビスキッチン／店長
宮島 宏明
（広島県呉市出身）
今のやりがいは何ですか？
将来は、自分のお店を持ちたいという「夢」があります。
自分の理想に近い現在のお店を任せてもらえ、そこで様々な視点からお客様のご満足を手探りで模索しています。
実際にお客様に「ありがとう」を言われると嬉しくなります。
自分の理想に近い現在のお店を任せてもらえ、そこで様々な視点からお客様のご満足を手探りで模索しています。
実際にお客様に「ありがとう」を言われると嬉しくなります。
休日の過ごし方は？
休みには主に、息子といっしょに遊びに出掛けます。
一番の気分転換は、家族で近隣県などにドライブがてら温泉などに行き一泊することですね。
この前行った島根の松江、山口の下松もよかったですよ！
一番の気分転換は、家族で近隣県などにドライブがてら温泉などに行き一泊することですね。
この前行った島根の松江、山口の下松もよかったですよ！
フレンド商会の魅力は？
いい意味で、自由なところだと思います。
具体的には自分で考えや意見での企画、メニュー、イベントなど実際に形にできてトライできる環境があります。
また会社には様々な業態があり、それぞれのお店の繁盛している仕組みが解ることです。
具体的には自分で考えや意見での企画、メニュー、イベントなど実際に形にできてトライできる環境があります。
また会社には様々な業態があり、それぞれのお店の繁盛している仕組みが解ることです。
モチベーションはどこから？
自分なりの高い目標を設定し、達成していく喜びから生まれていると思います。
任せてもらっているお店を広島一の繁盛店にすること、そのために知識、技術向上のために本もよく読みます。
繁盛店の考え方、調理技術、盛り付けを研究し、自分のお店でやってみたいと思うことで、僕はモチベーションが上がってきます。
任せてもらっているお店を広島一の繁盛店にすること、そのために知識、技術向上のために本もよく読みます。
繁盛店の考え方、調理技術、盛り付けを研究し、自分のお店でやってみたいと思うことで、僕はモチベーションが上がってきます。
この会社に転職したきっかけは？
僕は、飲食業が大好きです。
この会社のオーナーも食べること、飲むこと、そしてお客様に喜んでいただくことが本当に好きなんだと面接の際にビンビンに感じた事です。
それと、働いてみたいと思う店舗がこの会社にあったことも大きな理由です。
この会社のオーナーも食べること、飲むこと、そしてお客様に喜んでいただくことが本当に好きなんだと面接の際にビンビンに感じた事です。
それと、働いてみたいと思う店舗がこの会社にあったことも大きな理由です。
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